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| トウガラシ‘ブラックパール’ 同じ「ブラックパール」という切り枝が花屋さんに出回ることがあるが、切り枝で出回るのはイヌホオズキの仲間で、同じナス科ではあるが別の植物。写真の‘ブラックパール’は鉢物として出回るトウガラシの園芸品種（観賞用）で、果実の直径は1.5cm前後、はじめは黒く、後に赤く色付く Capsicum annuum 'Black Pearl' |
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| トウガラシ（Capsicum annuum）は辛味のあるものとないものに分けられ、辛味がないものはさらにピーマンとパプリカに分けられる。パプリカの果実はピーマンに比べて肉厚。写真はパプリカの‘セニョリータレッド’。なおピーマンの果実も熟すと赤や黄に色付く。カラーピーマンというのは熟したピーマンを指すようだ |
トウガラシ（唐辛子） ピーマン パプリカ
＊参照→キダチトウガラシ カプシクム・キネンセ カプシクム・バッカツム
日常生活ではトウガラシ、カプシクム・キネンセ、キダチトウガラシなどを区別せずに「トウガラシ」と呼んでいる
学 名 Capsicum annuum L.
分 類 ナス科トウガラシ属
原 産 熱帯アメリカ
タイプ 多年草（一年草として栽培される）
栽 培 水はけのよい土に植え、日当たりのよい場所で栽培する。実生で殖やす。冬は屋内に取り込めば越冬可能だが、強い日光が必要