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| クサソテツの別名はコゴミ。葉が巻いた状態の時に採取され、山菜として利用される |
クサソテツ（草蘇鉄） コゴミ コゴメ ガンソク（雁足）＊いけばななどに使われるガンソクは別の植物、イヌガンソクの胞子葉
学 名 Matteuccia struthiopteris (L.) Tod.
分 類 オシダ科クサソテツ属
原 産 ヨーロッパ、東アジア（日本では北海道〜九州に分布）、北アメリカ
タイプ 多年草（シダ植物）
栽 培 水はけ・水もちのよい土に植え、半日陰で栽培する。耐寒性が強いので、年間を通して屋外栽培が適し、庭の下草などとしても用いられる。乾燥を嫌う。ランナーの先に付く子株を切り分けて殖やす。春先の新芽を摘み取って食用とするが、大量に収穫すると衰弱してしまうので注意