（メセンブリアンテムム・クリスタリヌム）
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| 茎と葉の裏側に透明な突起がたくさん付く。土壌中に高い濃度の塩分があっても耐えることができ、植物体内に塩分を蓄積する。植物体そのものに塩味があり、サラダなどに利用される。カットした枝が野菜として販売され、苗も流通する |
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| 野菜として販売されている枝を挿し木して開花させたもの（開花時に発根はしていなかった）。写真の花の直径は約17mm |
アイスプラント（英名／ice plant） メセンブリアンテムム・クリスタリヌム メセンブリアンテマム・クリスタリナム クリスタルリーフ フィコイド グラシアル（仏名・ficoïde glacial） 登録商標／バラフ（氷・水晶を意味するスワヒリ語のbarafuに由来） プッチーナ
学 名 Mesembryanthemum crystallinum L.
分 類 ツルナ科メセンブリアンテムム属
原 産 南アフリカ共和国
タイプ 一年草（多肉植物）
栽 培