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| 袋状の萼（がく）が黄色く色付いたら収穫可能。味は甘酸っぱく、そのまま食べるかジャムの材料などにする。食用になるホオズキとしては、ほかにショクヨウホオズキ（Physalis pruinosa）やオオブドウホオズキ=トマティーヨ=tomatillo（Physalis ixocarpa）がある |
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| ほかのホオズキ属の植物同様、花が終わった後に萼が発達して果実を包み込む |
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| 収穫した 2004.7.25 |
ゴールデンベリーホオズキ（ゴールデンベリー鬼灯 ゴールデンベリー酸漿） 和名／シマホオズキ 英名／ケープグーズベリー（Cape gooseberry） 流通名／アンデスゴールデンベリー
学 名 Physalis peruviana L. （異名／Physalis edulis Sims）
分 類 ナス科ホオズキ属
原 産 南アメリカ
タイプ 多年草
栽 培 水はけのよい土に植え、日当たりのよい場所で栽培する。水を切らさないように注意。耐寒性のない多年草で、屋外での収穫は霜が降りるまで。我が家では、鉢植えにして秋に屋内に取り込んだ。地上部は枯れてしまったが地下部は生き残り、春になって再び芽を出した