草木図譜 フサスグリ


赤実のものと白実のものがあり、両方とも食用になるが赤い実の方が酸味が強いという。そのまま食べられるほか、ジャムの材料などとして利用される。写真の果実の直径は9mm前後(赤実・白実とも)
鋭意制作中

フサスグリ(房酸塊) アカスグリ(赤酸塊)
学 名 Ribes rubrum L. (異名/)
分 類 ユキノシタ科スグリ属
原 産 西ヨーロッパ
タイプ 落葉低木
栽 培 水はけのよい土に植え、日当たりのよい場所〜半日陰で栽培する。極端な乾燥を避ける。挿し木で殖やす(秋)
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