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| 斑入りの園芸品種。葉は肉厚でしっかりしている。アイスクリームや菓子の香り付けに用いられるバニラビーンズは、未熟な果実を発酵させたもの。残念ながら、かなり大きく生長しないと開花しないようだ Vanilla planifolia 'Variegata' |
バニラ（英名／vanilla 学名／Vanilla） 流通名／バニラノキ（バニラの木） ＊木本ではないが、なぜかこの名前で販売されることもある
学 名 Vanilla planifolia G. Jacks.
分 類 ラン科バニラ属
原 産 メキシコ（南部）、西インド諸島
タイプ 多年草（ラン）
栽 培 水はけのよい土に植え、日当たりのよい場所で栽培する（真夏は半日陰）。蔓性植物なので、ヘゴなどの支柱を用いるとよい。高温多湿を好み、越冬には10〜15℃くらいの気温が必要