草木図譜 ミョウガ


ミョウガの花序。この花序の苞(ほう)の部分が「花ミョウガ」として食用にされる(ミョウガタケは軟白された偽茎)。葉を付ける偽茎とは地下茎でつながっていて、写真に写っている部分だけが地中から顔を出す。花は一日花
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ミョウガ(茗荷)
学 名 
Zingiber mioga (Thunb.) Rosc.
分 類 ショウガ科ショウガ属
原 産 日本(本州以南)など
タイプ 多年草
栽 培 乾燥を避け、日当たり〜半日陰で栽培する。地下茎切り分けて殖やす。早生(夏ミョウガ)と晩生の秋ミョウガがある
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